2017年12月31日

今年1年 ありがとうございました

百日紅は本年の営業を終了いたしました

年越しそばをリピートしてくださるお客様も増え

そばを打つ手にも力が入る年末でした

本日 大晦日はメニューを絞らせていただき

「鴨せいろ」はお休みしましたが その代わり

不定期メニューの「鴨つくねせいろ」をご提供

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今年1年 ご愛顧いただきありがとうございました

来年もどうぞよろしくお願いいたします

新年は 1月5日(金)より営業いたします
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石臼碾き手打そば 「 百日紅 」



posted by 蕎麦屋の女将 at 22:02| Comment(0) | 蕎麦 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月22日

30日(土)休業のお知らせ

本日の 金曜日限定 粗碾き十割そば

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ちょっと手ごわい粗碾きだったようです

かなりの 粗碾き

食べてくださったお客様 ありがとうございました


ところで 年越しそば のご注文が予想を上回り

30日(土)は準備のため 休業させていただくことになりました

どうぞよろしくお願いいたします


石臼碾き手打そば 「 百日紅 」



posted by 蕎麦屋の女将 at 23:19| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月19日

高萩 Caffè Cielo Blu

うちは お客様の年齢層がやや高めなので
アルデンテだと「硬い!」と言われてしまうんです
ですから1分程長めに茹でてます


ならば今日は 「これぞアルデンテ」で茹でてください
結果 まったく問題なし
歯ごたえがあって 美味しいパスタでしたよ

ここは 9月に開店したばかりの新しいお店
Caffè Cielo Blu 
チェーロ ブル と読みます
青い空 という意味だそうです

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早くも 二度目の訪問となりました
カウンター席に座って 色々お喋りしてきました

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食器は ポーランド陶器「セラミカ」で統一され オシャレ
ぽってりとして 温かみのある食器です

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裏には絵付け職人のイニシャルが押してあります
私のカップは J.B. さんが描いたのね

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ギャラリースペースもあって
クリスマスリースワークショップの作品が飾られていました

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ミニコンサートを開いたり 表現する人 のためのスペースです
17日(日)には 高校生のチェロの生演奏がありました

スペースを利用する場合 音楽のジャンルは問いませんか?

問いません
ただ アンプを使うような楽器はお断りします
できればクラッシックが望ましい
どなたか バイオリンを聴かせてくれる人はいませんか?


これから訪問するのが楽しみなお店です

Caffè Cielo Blu
Tel&Fax:  042-911-9230
埼玉県日高市高萩167-1

posted by 蕎麦屋の女将 at 21:49| Comment(0) | ご近所さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする